A blížíme se pomalu do finále. Jak už jsem zmínila výše, používám na finální obmazání celého dortu krém z mascarpone a šlehačky. Obvykle v poměru jedna ku jedné, s malým množstvím krupicového cukru. Šlehám vše společně v jedné míse do volnější konzistence. Na obmaz není dobré mít krém úplně do tuha.
Jahodový dort s mascarpone. Zkusit můžete tento nahý dort s mascarpone a jahodami. Recept zvládne i úplný začátečník, tak vzhůru do toho! Ingredience na korpus. 240 g hladké mouky; 250 g krupicového cukru; 6 ks vajec; 3 lžíce oleje ; 1/2 kypřícího prášku do pečiva; 1 lžička vanilkového extraktu; špetka soli
PAŘÍŽSKÝ KRÉM: Den předem - suroviny a postup na pařížský krém: 2 šlehačky 40% tuku 1 šlehačka 30% tuku 300 g čokolády na vaření Orion KRÁJECÍ POLEVA: 200 g čokolády na vaření 6 lžic vody cca 1 polévkovou lžíci másla 3 lžíce šlehačky 30%-ní. Podobné recepty jako Pravý pařížský dort s krájecí polevou. 1243.
Čokoládový dort s krémem z mascarpone. Čokoláda, mascarpone, amaretto a káva. To jsou čtyři základy, na kterých stojí recept na tento slavnostní dort. Čokoládový piškot s tóny kávy a amaretta, který se skvěle doplňuje se smetanovým krémem z mascarpone. Tak jej vyzkoušejte i vy! 4,8 (16×) Miquel. 13 názorů.
. 32 362 349 362 51 49 197 104 242
krém na dort z mascarpone
